札幌の鰹節屋さん(有)富樫政雄商店

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  • 老舗の出汁屋が選ぶ最強だし3選

    ¥2,000

    老舗の出汁屋が最強のお出汁を3セット選びました! 【老舗の天然うま味パック】(5袋) ※ 鹿児島県産かつお節と利尻昆布を合わせた芳醇な香りとまろやかな味わいの本格天然無添加だしパック。 【北海道そばだし】(120g) ※ かつお節とそうだ節の厚削り節をブレンドし、独自の風味と深い味わいを実現。 【かつお節中うす】(110g) ※ 焼津産の上質なかつお節のみを厳選。万能な出汁として幅広い料理に活躍。

  • 当店人気ベスト3セット

    ¥2,000

    当店で人気のベスト3をセットにしてお届け! 【人気ナンバー1】老舗の天然うま味パック(10袋) 【大阪府知事賞受賞】さけかつお花混合(80g) 【大阪府知事賞受賞】やぶやぶ節(35g)かつお・まぐろ・しゃけ混合節

  • ★老舗の天然うま味パック(10g×10パック)

    ¥800

    北海道の老舗かつお節店が自信を持ってお勧めする本格天然無添加だしパックです。鹿児島県産かつお節と利尻昆布を合わせた芳醇な香りとまろやかな味わいの「老舗のうま味」をぜひ一度お試し下さい。 ※400mlに1袋を3分ほど煮出してご使用ください。

  • ☆老舗の天然うま味パック(10g×5パック)

    ¥550

    北海道の老舗かつお節店が自信を持ってお勧めする本格天然無添加だしパックです。鹿児島県産かつお節と利尻昆布を合わせた芳醇な香りとまろやかな味わいの「老舗のうま味」をぜひ一度お試し下さい。 ※400mlに1袋を3分ほど煮出してご使用ください。

  • ⭐︎老舗のうま味パック(ミニミニサイズ)

    ¥180

    老舗の味をそのまま詰め込んだ、ミニミニサイズのうま味パックが登場しました。煮物、炊き込みご飯、お吸い物など、様々な料理に使える豊かな旨みが詰まっています。手間をかけずに本格的な味を楽しみたい方にオススメです。 75年以上続く老舗の技術とこだわりが詰まったうま味パックは、使い勝手の良さと美味しさで多くのお客様に愛されてきました。是非、あなたもその節目となる逸品をご賞味ください。 心温まるひと時をもたらす老舗の味わいを、是非あなたの食卓に。小さなパックだからこそ手軽に楽しめる贅沢を味わってください。 ※商品の保存方法に注意してください。 老舗の味をそのまま詰め込んだ、ミニミニサイズのうま味パックが登場しました。かつお節と利尻昆布のみを使用した大人気出汁用パックです。煮物、炊き込みご飯、お吸い物など、様々な料理に使える豊かな旨みが詰まっています。手間をかけずに本格的な味を楽しみたい方にオススメです。

  • ☆やぶやぶ節(35g)かつお・まぐろ・しゃけ混合節

    ¥600

    第67回全国水産加工たべもの展で 「大阪府知事賞」を受賞品!! 【総天然食】創業75年を迎えたかつお節屋さんと開業75週を超えたえいが屋さんが生み出した混合削り節。人智を越えたコラボを実現させたのは、矢武企画制作のFMノースウェーブ放送・映画専門ラジオ番組「キャプテン・ポップコーン」。かつお×まぐろ×しゃけ、3大削節が遂に激突!!そのとき、富樫政雄商店の削り節史上、空前のスケールで広がる「うま味の総口撃」が始まる。おつまみはもちろん、ヘルシーかつ音がしないので、自宅の映画鑑賞にも最適な逸品。御期待ください。

  • ★やぶやぶ節(5g)かつお・まぐろ・しゃけ混合節

    ¥180

    第67回全国水産加工たべもの展において 「大阪府知事賞」受賞品!! 【総天然食】創業75年を迎えたかつお節屋さんと開業75週を超えたえいが屋さんが生み出した混合削り節。人智を越えたコラボを実現させたのは、矢武企画制作のFMノースウェーブ放送・映画専門ラジオ番組「キャプテン・ポップコーン」。かつお×まぐろ×しゃけ、3大削節が遂に激突!!そのとき、富樫政雄商店の削り節史上、空前のスケールで広がる「うま味の総口撃」が始まる。おつまみはもちろん、ヘルシーかつ音がしないので、自宅の映画鑑賞にも最適な逸品。御期待ください。

  • ★さけ・かつお花混合(80g)

    ¥750

    北海道標津産の鮭節と鹿児島県産の特撰かつお節を使用したふわふわの混合削り節です。 ほかほかのご飯に当店イチ推しの「さけ・かつおバター醤油ごはん」で口いっぱいに広がるうま味のマリアージュをお楽しみ下さい。 全国水産加工たべもの展において大阪府知事賞受賞の商品です。

  • ☆さけ・かつお花混合(35g)

    ¥500

    北海道標津産の鮭節と鹿児島県産の特撰かつお節を使用したふわふわの混合削り節です。 ほかほかのご飯に当店イチ推しの「さけ・かつおバター醤油ごはん」で口いっぱいに広がるうま味のマリアージュをお楽しみ下さい。 全国水産加工たべもの展において大阪府知事賞受賞の商品です。

  • ★特上花かつお(80g)

    ¥750

    極上の味わいを楽しめる特上花かつお。鹿児島県産の血合い抜きの花かつおを厳選しました。香り高い焼き花かつおは、一度食べれば忘れられない絶品の味わいです。 独自の製法で丁寧に仕上げた花かつおは、口の中でとろりととける食感が特徴。噛むと旨味が広がり、まろやかでコクのある味わいが楽しめます。ご飯のお供や酒のおつまみに最適ですが、サラダやパスタ、煮物などさまざまな料理にも幅広くお使いいただけます。 自慢の一品をぜひご賞味ください。贈り物としても喜ばれること間違いなしです。

  • ☆特上花かつお(35g)

    ¥500

    極上の味わいを楽しめる特上花かつお。鹿児島県産の血合い抜きの花かつおを厳選しました。香り高い焼き花かつおは、一度食べれば忘れられない絶品の味わいです。 独自の製法で丁寧に仕上げた花かつおは、口の中でとろりととける食感が特徴。噛むと旨味が広がり、まろやかでコクのある味わいが楽しめます。ご飯のお供や酒のおつまみに最適ですが、サラダやパスタ、煮物などさまざまな料理にも幅広くお使いいただけます。 自慢の一品をぜひご賞味ください。贈り物としても喜ばれること間違いなしです。

  • ☆北海道そばだし(120g)

    ¥750

    北海道そばだしは、かつお節とそうだ節の厚削り節をブレンドし、独自の風味と深い味わいを実現しました。この濃厚なそば用削り節は、そばの風味を引き立てるだけでなく、コシのある食感も楽しめます。北海道の自然豊かな風土で育まれた節を使い、伝統的な製法で丁寧に作られています。 北海道そばだしは、そばを美味しくいただくために欠かせないアイテムです。是非、手軽に本格的なそばの味を楽しんでみてください。その香りに包まれると、まるで北海道の大自然を感じることができます。贅沢なひと時を過ごすことができる一品です。 ※保存方法:直射日光や高温多湿を避け、開封後は冷暗所で保存してください。

  • ★かつお節中うす(110g)

    ¥750

    焼津産の上質なかつお節のみを厳選し、丁寧に仕上げた「かつお節中うす」は、万能な出汁として幅広い料理に活躍します。風味豊かなかつお節の深い味わいが、料理に奥深さを与えます。 焼津で長年培われた伝統技術により、丁寧に手間暇をかけて製造された「かつお節中うす」は、その鮮度と品質の高さで多くの料理人から絶賛されています。もちろん、家庭料理でも簡単に本格的な出汁が楽しめます。 まるで料亭の味を自宅で再現するような贅沢な一品です。ぜひ、あなたの料理に彩りを添える「かつお節中うす」をお試しください。 ※湿気や直射日光を避け、冷暗所で保管してください。

  • ☆まぐろ花(35g)

    ¥500

    鹿児島県産のまぐろ節を使用した花削り、まぐろ花です。まぐろ節は、鹿児島の水深の深い海で育った新鮮なまぐろの身を厳選し、そぎ切ったものです。花削りというのは、まぐろ節を花の形にそぎ切り、美しい形状に仕上げる加工方法です。まぐろ節の旨味や香りを最大限に引き出すことができ、まさに芸術のような一品です。 旨味と香りが際立つまぐろ花は、お料理の素材としての美味しさだけでなく、目でも楽しめる逸品です。和食や洋食、おつまみなど幅広いシーンでご使用いただけます。まぐろの本来の味わいをお楽しみいただけるだけでなく、華やかな花の形もテーブルを彩ります。 まぐろ花は、特別な日の食卓やギフトにもぴったりです。贈り物としても喜ばれること間違いなし。まぐろ節の美しさと旨味に、心が華やかになるはずです。 ※賞味期限にご注意ください。開封後はお早めにお召し上がりください。

  • 煮干し(片口)(130g)

    ¥500

    旨みが凝縮された煮干しは、お味噌汁の出汁作りやお料理に最適です。また、そのままおつまみとしてもお楽しみいただけます。 当店では、国内の厳選された片口鰯を使用した煮干しをご提供。煮干し本来の旨みを活かし、手軽にお使いいただける一品です。 お味噌汁の出汁としてはもちろん、そのまま食べてカルシウム補給にも。甘塩っぱく佃煮にしたり、さっぱりと南蛮漬けにも最適です。 ご家庭で手軽に使える、風味豊かな煮干しをぜひお試しください。お料理の味を引き立てる一品です。

  • 丸ごと乾燥しいたけ(100g)

    ¥950

    高品質な乾燥しいたけをそのままお届けします。 贅沢な風味と香りをぎゅっと封じ込めている乾燥しいたけを、普段の食卓を豊かにするために是非ご賞味ください。 おすすめの食べ方→煮物に加えたり、お出汁としても楽しめます! この機会に、丸ごと乾燥しいたけの自然な美味しさをご体験ください!

  • 丸ごと乾燥しいたけ(50g)

    ¥500

    高品質な乾燥しいたけをそのままお届けします。 贅沢な風味と香りをぎゅっと封じ込めている乾燥しいたけを、普段の食卓を豊かにするために是非ご賞味ください。 おすすめの食べ方→煮物に加えたり、お出汁としても楽しめます! この機会に、丸ごと乾燥しいたけの自然な美味しさをご体験ください!

  • スライス乾燥しいたけ(100g)

    ¥1,000

    高品質なスライス乾燥しいたけをそのままお届けします。 豊かな風味と旨味を閉じ込めた乾燥しいたけが、普段の料理を華やかに彩ります。ぜひその美味しさを体感してください。 おすすめの食べ方→スープに加えたり、炊き込みご飯としても楽しめます。 この機会に、スライス乾燥しいたけの自然な美味しさをご堪能ください!

  • スライス乾燥しいたけ(40g)

    ¥500

    高品質なスライス乾燥しいたけをそのままお届けします。 豊かな風味と旨味を閉じ込めた乾燥しいたけが、普段の料理を華やかに彩ります。ぜひその美味しさを体感してください。 おすすめの食べ方→スープに加えたり、炊き込みご飯としても楽しめます。 この機会に、スライス乾燥しいたけの自然な美味しさをご堪能ください!

  • きなこ節ふりかけ

    ¥400

    北竜町の黒千石事業協同組合と、札幌の富樫政雄商店が夢のコラボ! わずか50粒から蘇った幻の大豆「黒千石大豆」と、 かつお・まぐろ・しゃけの「三種混合削り節」を黄金比率で配合したふりかけです。

  • 【鰹王】缶バッジ〜食卓の常識を変える〜

    ¥100

    SNS、FMラジオで話題沸騰中?! 食卓の常識を変える【鰹王】の缶バッジ新発売‼

  • ギフト用のお箱(大)

    ¥300

    ギフト用のお箱をご用意しました。 日頃お世話になっているあの方へ、無添加で風味豊かなかつお節やお出汁を贈り物に選んでみませんか? ★マークのついた商品からお好きな物を3つお選びください。大切な方の喜ぶ顔を思い浮かべて、ワクワクしながら選ぶ時間を楽しんでくださいね。 皆さまの大切なひとときに寄り添える贈り物となれば嬉しいです。 ※こちらはギフト用の箱のみの販売です。 箱代とは別に、商品本体の代金が別途かかりますのでご注意ください。

  • ギフト用のお箱(小)

    ¥200

    ギフト用のお箱をご用意しました。 日頃お世話になっているあの方へ、無添加で風味豊かなかつお節やお出汁を贈り物に選んでみませんか? ☆マークのついた商品からお好きな物を4つお選びください。大切な方の喜ぶ顔を思い浮かべて、ワクワクしながら選ぶ時間を楽しんでくださいね。 皆さまの大切なひとときに寄り添える贈り物となれば嬉しいです。 ※こちらはギフト用の箱のみの販売です。 箱代とは別に、商品本体の代金が別途かかりますのでご注意ください。

  • 【定期便】老舗の天然うま味パック(10g×10パック)

    ¥750

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